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作者:管理员    发布于:2019-08-12 21:16    文字:【 】【 】【
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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。按照国际标准,商品大米是以粒形进行分类的,分为长粒米、中粒米和短粒米三种粒型。可以按籽粒长度分类,也可以按长宽比分类,或同时考虑粒长和长宽比进行分类。

  按照籽粒长度对粒形分类时,长粒米、中粒米和短粒米的籽粒长度分别为:≥6.6毫米、6.2~6.6毫米和≤6.2毫米;按照长宽比对粒形分类时,长粒米、中粒米和短粒米的籽粒长宽比分别为:≥3.0、2.0~2.9和≤1.9;同时考虑粒长和长宽比时,长粒米、中粒米和短粒米的籽粒长度和长宽比分别为:≥6.0、≥3.0,5.2~6.0、≤3.0和≤5.2、≤2.0。我国北方粳稻只有中粒米和短粒米两种粒形,而且粒长≥6.2毫米品种很少。因此应该按2.0~2.9为中粒米,≤1.9的为短粒米。

脚注信息
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